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• 100 gr di mandorle
• 100 gr. di nocciole
• 100 gr. di zucchero
• 2 albumi

Tritare finemente le mandole e le nocciole.

Unirci lo zucchero e gli albumi.

Mescolare bene e dividere l'impasto in piccole quantità tali da formare dei biscotti.

Infornare a 190°C per 15 min